Slow Food riporta alla ribalta storie e sapori per i “Granai della memoria”. E Vesna Gustin ripercorre i tracciati delle storiche venditrici carsoline di cibo
Manferrari: «Ci frena soprattutto l’incapacità di pensare in grande, ed è triste». Bracco: «Perdita internazionale». Colomba: «L’Ersa sbaglia, non è un aperitivo»
